evo da opišem postupak kako ja pripremam patku iz lidla;
čisto informativno, ta patka iz lidla dolazi iz mađarske.
unutar patke je u vrećici zapakirano vrat, jetrica i krajevi krila(nekad bude i želudac), što je dobro skuhati za juhu.
patka se nasoli navegeti baci se slatke paprike i češnjaka u prahu, te glavica luka nasitno izrezana. To stoji u pacu prekriveno u posudi preko noći. e sad ja radim i nadjev, tj fil. nekome se to ne sviđa ali meni je super, pripremam ga na način da se šnjita kruha na kockica izreže i namoči u mljeku, na tavi se poprži glavica luka i jetrica. to se pomješa sa namočenim kruhom, doda se dva jaja, krušne mrvice vegeta peršin i 1 češanj češnjaka, nafila se patka i bubne u reran sa krumpirom i 3 žlice masti , peče se neki 2 sata na 190 stupnjeva, i povremeno se zalje (i patka i grlo) sa argus svjetlim pivom iz lidla.
OBAVEZNO- kad kupujete patku kupite nešto i od parkside asortimana, inače vam patka neće ispast dobro.
dobar tek majstori!
